Det finnes mange påstander om at matvarer og dietter skal kunne bedre symptomer, bremse utviklingen av kreft eller endatil helbrede den. Samtidig hevdes det at noen matvaner og -varer faktisk kan forverre tilstanden for kreftpasienter. Hva er sant, og hva er ikke sant?

Det er en utbredt myte at kreft først og fremst er en sykdom som rammer eldre mennesker i rike land. Sannheten er at kreft hvert år tar livet av flere mennesker på verdensbasis enn aids, tuberkulose og malaria til sammen. I dag er det verdens kreftdag. En undersøkelse vi har gjennomført i anledning dagen, viser at …